滚动榴莲是一种夏天上市的水果它的质量好坏根据纸浆的状态，可分为干袋和湿袋一般干袋的果肉会硬一点，吃起来脆脆的，湿袋的果肉会软一点它尝起来像冰淇淋两者都比较成熟，主要看个人口味喜好
因人而异。
干榴莲包和湿榴莲包的主要区别在于口感，所以哪种更好就看你个人口味了有人觉得湿包味道不好，榴莲脆甜，有人觉得干包味道不好，更喜欢湿包的味道
无论是湿的还是干的，营养价值都没有区别，可以根据个人喜好选择干的还是湿的。
你觉得榴莲怎么样。
1.看形状
一般来说，榴莲最多有五个鼓，也就是说里面有五块榴莲肉，但一般很少有榴莲是这么完美的，所以我们尽量选择形状略圆的榴莲，最好是五个鼓一般来说，这种榴莲肉比较甜，大小比较均匀那些畸形的榴莲尽量不要选，因为这些畸形的榴莲在生长过程中营养不均衡，导致一边大一边小，或者一边凸出一边扁平，所以这些榴莲里面的肉不多这些榴莲的肉也有不同的甜味突出的一面可能更甜，而平坦的一面可能更淡，甚至更涩
2.捏钉
我们在买榴莲的时候，也能感受到榴莲的成熟那就是用手捏榴莲壳相邻的两个刺如果你捏一下，会发现它很软，而且相互紧贴，证明这种榴莲比较成熟，值得购买如果这两个耳朵捏不出来，或者摸起来硬硬的，说明榴莲的味道还没有达到最佳食用阶段
3.闻闻味道
靠近鼻子闻闻榴莲如果能感受到榴莲淡淡的香味，可以说它的成熟度比较高，值得购买但是如果闻不到榴莲的味道，或者榴莲的味道特别重，说明榴莲比较生或者太熟了这种情况不建议购买毕竟生的榴莲果肉一点都不甜也不好吃，过熟的榴莲可能会变质
4.看这裂缝。
成熟的榴莲可以看到一些轻微的裂纹，这是它成熟的标志这榴莲吃起来软软的，糯糯的，甜甜的这是吃饭的最佳阶段尽量不要选择裂纹大或者直接爆炸的榴莲榴莲未成熟时没有裂纹裂缝越大，越容易被空气中的灰尘等物质污染所以尽量选择微裂的榴莲，高度成熟，味道鲜美
吃榴莲的注意事项
1.不要喝酒:榴莲中含有硫化氢，乙基硫氢化物等含硫物质。大量的它会抑制肝脏乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢变慢，更容易喝醉，
2.不宜同时食用乳制品:榴莲中含有组胺，可增加血管通透性。此时，对于对蛋白质过敏的人来说，误食乳制品可能会加重过敏反应，
3.特殊人群禁食:由于榴莲含糖量和热量较高，糖尿病，高血脂，肥胖患者慎用榴莲心功能不全，肾功能不全的患者也应尽量避免大量食用榴莲，以免榴莲中的钾元素不能顺利排出，导致高钾血症
另外，海鲜含有一些金属矿物元素，榴莲中的维生素C可以降低这些元素所以吃榴莲不建议吃海鲜但是，如果不小心或者少量食用，并不会造成严重的危害不用太担心正常人也要注意适量吃榴莲，避免摄入过多糖分造成胃黏膜损伤和肥胖
