滚动荔枝是夏天很受欢迎的水果水分充足，口感鲜嫩多汁，味道香甜可口，深受人们喜爱荔枝保鲜时间比较短一般可以放冰箱保存或者冷冻，或者盐水保存，这样就不会变质或者变黑
荔枝含有较多的水分和糖分，所以不能在常温下长时间保存冰箱的低温环境能有效延长荔枝的货架期可以用报纸把荔枝包起来，然后放在袋子里，扎紧放在冰箱里也可以在荔枝上洒些水，挤出袋中的空气，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏
2，盐水保存
荔枝长期存放后，果皮会变黑，这是荔枝表面的水分造成的，也可能是因为变质所以，储存荔枝时，可以用盐水浸泡5—10分钟，然后用报纸包好，放入冰箱冷藏盐水可以帮助杀死荔枝表面的细菌
3.低温贮藏
如果想长期保存荔枝，也可以用保鲜袋或保鲜盒密封，然后放入冰箱冷冻同时冷冻荔枝会有不同的口感
如何让荔枝保存更久没有冰箱
1.储存在阴凉的地方。
首先选择买回来的荔枝，挑出有裂纹或腐烂的荔枝，然后放在篮子里，放在家里阴凉通风处如果温度不太高，可以存放1—3天如果室内温度很高，建议购买后直接食用
2.水井保存
如果家里有井，可以把挑选好的荔枝放在篮子里，用绳子挂在井里水面以上10—20cm处，这样可以保存2—3天由于井水冬暖夏凉，靠近水面的温度相对较低，有利于荔枝的保鲜
吃不完荔枝怎么办。
1.荔枝糖浆:如果吃不完荔枝，可以剥去它的壳，取出果肉，去核，然后将适量的荔枝肉，白糖和水放入锅中煮成糖浆食用。
2.荔枝泡酒:不能吃的荔枝也可以用来泡酒只需将适量的荔枝果肉和果酒按一定比例放入容器中浸泡1—3个月左右即可泡荔枝酒酸甜可口，令人垂涎三尺
3.荔枝干:食用荔枝也可以用来制作荔枝干只需在沸水中烫一分钟左右，然后在阳光下晒干即可制得的荔枝干香甜可口
