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市场上可以买到鸡筋鸡筋的价格比鸡爪略贵十块钱左右可以买一斤，一斤鸡筋可以吃一两炖肉相比鸡爪，鸡筋更适合平时吃
鸡筋的热量是多少。
鸡爪的热量相对较高，每100克鸡爪热量超过250卡从中医的角度来说，鸡爪性平味甘，有一定的软化血管，护肤的作用从营养学的角度来说，鸡爪含有大量的钙离子，铁离子，以及丰富的蛋白质，脂肪和胶原蛋白，可以为人体新陈代谢提供能量但是吃多了之后容易造成脂肪堆积，导致肥胖，建议不要吃太多
鸡筋是掌中之宝吗。
鸡筋不是掌中之宝掌中之宝是一只鸡大腿中间那个黄色的以其独特的口感受到食客的青睐常见的菜肴有包公鸡脆骨，椒盐鸡脆骨，辣子鸡脆骨和盐山鸡脆骨
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采用不同的腌制方法，才能达到独特的成菜效果而且口感酥脆，合人口味，相当受很多人欢迎
脆骨又名张中宝，因其独特的口感而受到食客的青睐常见的有宫保鸡丁脆骨，椒盐鸡丁脆骨，蒜香鸡丁脆骨，双椒鸡丁脆骨，酸菜鸡丁脆骨，泡椒鸡丁脆骨等
