滚动螃蟹是生活中常见的食物许多人经常吃螃蟹，尤其是在秋天螃蟹可以用空气油炸锅做，但是一定要注意时间和温度一般烤20分钟就可以熟了烤的时间不要太长，温度也不要太高，否则容易被烤焦
二十分钟。
螃蟹可以用烤架，烤箱，空气油炸锅等烘烤大约需要20分钟烤螃蟹需要准备铝铂纸或者锡纸，酒，姜，醋等材料用铝箔或锡纸烤螃蟹，防止螃蟹的鲜汤和肉干流失
常见的螃蟹有梭子蟹，梭子蟹，青蟹，中华绒螯蟹大多数人生活在海洋或近海地区，而有些人生活在淡水或陆地
螃蟹是甲壳类动物它们的身体被坚硬的外壳保护着它们通过鳃呼吸它们像虾，龙虾和寄居蟹
螃蟹的可食部分含有蛋白质，脂肪，磷，钙，铁，维生素A，维生素B1等营养成分。
在空气中炸螃蟹的做法。
1.材料:2只梭子蟹，一些小葱和姜。
2.把梭子蟹洗干净。
3.在空气煎锅的烤盘上铺一层锡纸，两只螃蟹的肚子朝上，撒上大葱和姜片。
4.然后盖上一张锡纸，200℃烤10分钟。
5.取出锡纸，再烤15分钟6.配以姜汁和醋汁
吃螃蟹的注意事项
1.不适合生吃螃蟹:螃蟹含有大量的细菌，微生物，污泥等污物，没有经过高温杀菌，容易对人体造成不良影响，不建议食用半熟的螃蟹也是如此
2.不要吃得太多:螃蟹是寒性食物吃多了会刺激肠胃，可能会引起腹泻等不良症状
3.不要吃死螃蟹:螃蟹死后短时间内会变质，体内会产生一定的毒素吃了可能会引起食物中毒等不良反应，不建议食用
