滚动牛奶是生活中常见的乳制品，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，深受人们的喜爱牛奶的种类很多，水牛奶和纯牛奶是最常见的两种相比较而言，水牛奶的营养价值更高
水和纯牛奶是两种牛奶一般认为水牛奶的营养价值高于纯牛奶
牛奶和纯牛奶来自不同的奶牛牛奶的含量比较低，但是营养很高风味浓郁，胆固醇低，富含维生素和微量元素，特别是酪蛋白含量高，可用于高品质乳制品的深加工
牛奶的营养价值比牛奶好，但比牛奶高不了多少大约1公斤水牛奶相当于1.5公斤牛奶
牛奶和纯牛奶味道都不错，但水牛奶营养价值更高，口感更好，但水牛奶更稀有，也更贵两种牛奶都很好，能满足大家的营养需求
牛奶和纯牛奶有什么区别。
1.不同的奶源
牛奶和纯牛奶最大的区别就是奶源不同牛奶来自黑白花奶牛，纯牛奶来自普通奶牛
2.不同的外表和品味
与纯牛奶相比，水牛奶颜色更深，质地更浓，口感更滑细腻，醇厚无味而纯牛奶更白，质地更清，口感更淡，奶味更浓，几乎无味
牛奶怎么喝才有营养。
1.把握喝牛奶的时间。
早上和晚上是喝牛奶的最佳时间通常最好在饭后半小时或睡前半小时喝牛奶早餐后喝牛奶可以保证人体一天的营养，晚上喝牛奶不仅能帮助入睡，还能帮助身体吸收营养
2.控制牛奶的温度。
喝牛奶的适宜温度是40—50℃牛奶加热时，不要太热，也不要煮太久，否则会破坏牛奶中的营养特别是酸奶，只能用温水喝不要太热，否则会破坏里面的抑菌因子如果牛奶太凉不能喝，就不容易消化吸收冷牛奶还可增加胃肠蠕动，导致轻度腹泻，尤其是有溃疡，结肠炎等胃肠疾病的患者，会加重病情
3.避免空腹喝牛奶
牛奶不宜空腹喝，因为胃酸会凝结蛋白质，使人体难以吸收，还会破坏牛奶中的免疫物质不要在肠胃运动过快的时候喝牛奶，比如早上起床的时候最好在饭后半小时到一小时喝牛奶
