滚动栗子烧鸡是生活中常见的家常菜做法多，味道丰富，味道鲜美，营养价值高很多人会在家做栗子烧鸡栗子烧鸡可以用整只鸡，鸡腿或鸡胸肉等，主要看个人口味
你可以用鸡腿，鸡胸肉或者一整只鸡，看你的口味。
栗子炖鸡的主要原料是鸡肉鸡肉嫩滑可口，但风味浓郁，可用于各种菜肴鸡肉中蛋白质的含量比较高我们常吃的肉类中，如猪肉，羊肉等鸡肉，蛋白质含量最高，脂肪含量很低它是一种高蛋白低脂肪的食物，非常适合人们食用还可以弥补其他肉类营养元素的不足鸡肉中维生素A的含量也很高众所周知，它对人的眼睛非常有益
这道菜除了鸡肉，还有一个主料:板栗含有大量淀粉和一些蛋白质另外，还有一些维生素这些蛋白质维生素是人体健康的基本营养素人们使用颗粒后，可以滋补养颜
栗子烧鸡的做法
1.准备适量鸡腿，栗子，葱，姜，盐，料酒，酱油，糖取出栗子壳，放在锅里煮
2.一般来说，煮4—5分钟后即可取出，控制水分晾干备用锅里再加点油，把栗子炒到变色，然后取出
3.将剩余的油加热，爆香葱和姜，加入鸡肉，炒至鸡肉变黄，然后加入酱油和料酒。
4.加入少许盐，少许糖，栗子和开水当火沸腾时，它会变小盖上锅盖煮
5.煮20分钟，然后点火收集果汁，撒一些洋葱
板栗烧鸡的注意事项
1.做栗子的时候，不要用刀切，要用手捏碎因为用刀很容易把它们切成碎片栗子是有边界的，可以用手轻轻掰开
2.栗子炖鸡的时候，我们建议你选择鸡腿或者鸡胸肉，因为这部分肉比较嫩，更适合栗子炖最好不要用鸡翅，因为用鸡翅做的肉会更油腻
3.虽然板栗营养价值很高，可以养胃健脾，但是平日生吃板栗很难消化栗子一定要煮好，一次不要吃太多，尤其是肠胃不好的朋友
4.鸡肉是一种温暖的食物如果你吃得太多，很容易生气尤其是春天，要适量吃鸡不要吃得太多如果你有便秘，你最好少吃鸡肉
