滚动卖醋和酱油的都是对饮料生意感兴趣的。
红星资本局注意到，最近几天，海天叶巍，恒顺醋业和其他企业正在跨境生产饮料这是因为饮料生意好做，还是调料生意做不起来
对此，北京国际贸易中心研究基地首席专家赖阳认为，饮料行业进入门槛低，代工容易找到消费者对饮料品牌的粘性相对较低，大部分饮料的品质差别不大只要价格合适，性价比高，就能吸引消费者购买另外，饮料和调味料的渠道是相通的，渠道能力是饮料企业的重要能力
不过，中国食品行业分析师朱对此并不乐观他认为，两家调味品公司跨界做饮料的机会可能不多
企业调味品加饮料赛道
关注健康和发酵。
最近几天，酱油之王海天叶巍在其小程序海天美味餐厅和海天官方旗舰店推出了主打零脂肪，零防腐剂，零发酵的饮料新品Joy晓曼清宁汁其小程序定价为75元/15瓶× 300ml，天猫官方旗舰店定价为99元/15瓶× 300ml
除了小青柠檬汁，海天叶巍欢乐满系列在今年8月推出了首款饮料产品胡萝卜汁，也是一款发酵果蔬汁饮料。
无独有偶，a股醋王恒顺醋业于2022年在天猫开设了糖醋拥抱旗舰店，推出了淡醋果味汽酒，内含菠萝，百香果，荔枝该产品主打低热量，低糖，零防腐剂，真果汁等健康理念，并独家冠名《非诚勿扰》综艺
主业可能已经到了巅峰。
寻找跨境机会
红星资本局注意到，海天味业和恒顺醋业最近几年来都遇到了发展瓶颈。
海天叶巍2021年营收250.04亿元，同比增长9.71%，归属于上市公司股东的扣非后净利润64.3亿元，同比增长4.09%虽然营收和净利润均有增长，但增速均为2014年上市以来最低
海地叶巍在其年度报告中称2021年是极其困难的一年对于业绩增速下滑，其解释称，由于新冠肺炎疫情余波未平，消费需求疲软，各种原材料价格上涨，社区团购恶性竞争，限电限产导致供应紧张等原因公司的经营环境复杂而严峻，公司面临着前所未有的挑战
同样，恒顺醋业的业绩也不容乐观2021年，其营收和扣非净利润双双下降:营收18.93亿元，同比下降6.45%，扣非净利润1.08亿元，同比下降62.01%
2019年以来，恒顺醋业收入徘徊在18亿元左右恒醋业跨界非常活跃除了饮料，它还在过去两年里制作了文创冰淇淋和预制菜肴
海天叶巍已进入芝麻油，火锅底料等领域在过去的两年里在刚刚结束的业绩会上，海天叶巍董事长庞康表示，海天的发展战略是在调味品行业多元化，海天仍将在主营调味品行业深耕考虑到产品结构的完善，延伸相关品类的产品并不意味着主营业务重心的改变
渠道互通，找代工很容易。
跨界算盘打得挺响
跨界海天味业和恒顺醋业已经成为常规操作，但为什么两家公司会在饮料赛道扎堆。
赖阳说，除了代工容易找，更重要的是饮料和调味品的渠道相通只有渠道足够多，才能接触到更多的消费者一些新公司因为资质和影响力不足，想发展渠道，与渠道商沟通成本高，议价能力不强海天叶巍和恒顺醋可以依托之前的超市，便利店等渠道，附加自己的饮料产品
据赖阳分析，消费者对新饮料品牌的接受度高于其他大部分品类因为大部分饮料在品质上差别不大，只要性价比足够高，就会吸引消费者购买，这也是调味品企业选择进货饮料的重要原因不过，赖阳指出，海天叶巍和恒顺醋业的渠道比较容易进入，但可能比知名饮料品牌更难让消费者买到
海天叶巍推出的发酵果蔬汁，定位于发酵饮料和果蔬汁子赛道前者拥有国外品牌BIOE，粉丝众多，其梅子酵素饮料在天猫旗舰店每月2000+销售后者有饮料龙头农夫山泉推出的农夫果园NFC系列和汇源果蔬汁系列以及恒顺醋业推出的轻醋果味泡泡水所在的细分赛道果醋和果味泡泡水，前者有天地一号入驻，后者有可口可乐，袁琪森林等巨头和新锐
朱指出，隔行如隔山，现在很难跨越边界再加上饮料行业竞争激烈，两家公司可能机会不多
