近日,中国连锁经营协会首次推出商业特许经营Top300名单,名单涵盖了餐饮、零售和生活服务业特许经营头部企业,喜姐炸串荣耀上榜,位居78名!
经过二十多年的辛勤耕耘,依托国家经济和社会持续健康稳定发展的有利条件,特许经营的商业模式已经渗透到消费服务行业的众多领域和业态,企业的规模化和规范化程度不断提高。此次统计的Top300加盟品牌,其门店总数达到57万家,其中拥有万家以上门店的加盟品牌有7家,万店企业的数量和门店规模全球领先。Top300企业的发展有几个突出特点:
一是数字化特许助力品牌快速成长。
协会提出以数字化为核心特征的第三代特许经营,以区别于发端于美国的产品品牌特许(第一代)和经营模式特许(第二代)。数字化在很多基础层面改变了传统特许经营的底层逻辑,第三代特许经营利用互联网平台和数字化工具,开展品牌营销,为加盟店提供流量支持,实现直营化管理,使加盟体系的运行质量和加盟商的投资收益得到显著提升,也为品牌持续高速开店,创造了有利条件。
二是下沉市场为连锁门店的持续扩张提供了巨大发展空间。
纵观Top300企业的门店分布可以发现,很多实现门店快速增长的业态和品牌,包括新茶饮、快餐、零食、非食品专卖、便利店等,在县域市场的开店速度和密度显著提高。另据协会调查统计显示,三四线市场的投资者相比一二线城市加盟意愿更强,构成品牌下沉市场的重要支撑。遍布全国各地中小城市的加盟店,在促消费中扮演着重要角色,也是低线城市实现品质消费的主力军。
三是直营连锁企业和线上品牌纷纷导入特许经营模式。
特许经营的一大优势是充分释放加盟商的动能和资源优势,包括企业家精神、财务投资、其他各种经营资源。很多以直营方式开发连锁网络的企业以及在互联网平台形成品牌认知和流量的企业,一方面立足于日益成熟的管理能力和管理体系,另一方面基于对特许经营模式的深入理解以及疫情等各种因素的影响,开始开发加盟商招募,为商业特许经营市场注入新活力。
近年来,疫情和经济的低迷对实体连锁行业造成了巨大冲击。作为从疫情中生长起来的炸串企业,喜姐炸串凭借着高价值的产品、国潮风的包装设计以及“小门店,大连锁,全供应”的商业模式,逆势增长,4年间开出2000多家门店,且获得2轮累计3.7亿元的资本融资。在获得资本加持之后,喜姐持续加码供应链,自建28000㎡工厂,为万店规模做准备。